Витамины

Витамины – это органические соединения и питательные вещества, необходимые человеческому организму в определенных количествах. Организм человека не может самостоятельно синтезировать эти органические соединения и может получить их только извне (с пищей). Витамины имеют различные биохимические функции, в основном они участвуют в процессе обмена веществ.


6 записей
Витамины для красивых волос

Проблема выпадения волос волновала человека всегда, причем и мужчин, и женщин. Во все времена красивые и сильные волосы ценились и были показателем общего здоровья. В среднем ежедневно человек теряет примерно 55 – 80 волос, которые благополучно вырастают. Но случается, что количество теряемых...

Показать полностью
Витамин E или токоферол

Витамин E – наиболее важный компонент, участвующий во многих процессах человеческого организма. Это жирорастворимый витамин – токоферола ацетат. Витамин E или токоферол является превосходным антиоксидантом. Он призван защитить клетки организма от негативного влияния свободных ради...

Показать полностью
О пользе витаминов, минералов, жиров, белков и углеводов

Для чего же кушает человек? Судя по опросам, проведенным специалистами в области питания, ответы людей на этот вопрос самые разные. Как оказалось люди едят не только для того, чтобы утолить чувство голода, но и для того, чтобы успокоиться, кто-то подавлен и зол, чтобы снять напряжение, иные по причи...

Показать полностью
Витамины в косметике

Задача современной косметологии - это не только украшение, но и укрепление кожи, замедление процессов старения. Для сохранения здоровья и здорового вида необходимы витамины, которые участвуют во всех основных процессах организма, обеспечивая его нормальное функционирование. Интересно не только их би...

Показать полностью
Авитаминоз

Наступает весна и приходит авитаминоз! Дефицит минералов, витаминов, солнца и тепла, плохое питание – приводит к авитаминозу. Авитаминоз является предпосылкой ломкости волос и ногтей, отвратительного цвета кожи, резкой астеничности и плохого самочувствия. Что такое авитаминоз и как его лечить?...

Показать полностью
Витамины: мифы и реальность

Почему сейчас, в разгар сезона овощей и фруктов, мы решили поговорить о витаминах? Дело в том, что даже ежедневно потребляя свежие персики, апельсины, авокадо и другую разнообразную растительную пищу, мы не в состоянии обеспечить свой организм достаточным количеством витаминов. Получается, что утвер...

Показать полностью

Витамины можно разделить на два основных типа: жирорастворимые и водорастворимые витамины.



Жирорастворимые витамины



Витамины А, D, Е и К являются примерами жирорастворимых витаминов. Для того чтобы они хорошо усваивались, человеку необходимо потреблять в достаточном количестве жиры.



Так как жирорастворимые витамины обладают свойством сохраняться и накапливаться в клетках подкожной жировой клетчатки и печени, чрезмерное их употребление может быть опасным для здоровья. Так повышенный уровень витаминов (гипервитаминоз) А и Е связывают с риском преждевременной смерти.



Водорастворимые витамины



Витамины группы В и витамин С относятся к водорастворимым витаминам. Они не сохраняются в организме, так как растворяются в воде и выводятся вместе с мочой. Человек должен получать водорастворимые витамины каждый день вместе с пищей.



Какие бывают витамины?



Науке известно 13 витаминов, которые необходимы человеку для полноценного развития. К ним относятся витамин А, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин), а также витамины. С, D, Е, К.



Витамины для мужчин



Поскольку мужчины ведут активный образ жизни, они нуждаются в ускоренном обмене веществ для того, чтобы их организм получал достаточное количество энергии. Витамины играют большую роль в процессе метаболизма и позволяют сохранить мужское здоровье. Ниже приведены важнейшие витамины для мужского здоровья и их рекомендуемая дневная доза. Мужчины могут получать необходимые витамины двумя путями: добавив в свой рацион питания продукты, обогащенные теми или иными витаминами или принимая витаминные комплексы, такие, к примеру, как витамины Компливит. Однако важно помнить, что неправильный прием витаминов может грозить гипервитаминозом, поэтому, прежде чем принимать витаминные добавки, мужчина должен проконсультироваться со своим врачом.




  • Витамин А – укрепляет иммунитет, помогает поддерживать четкое зрение, а поэтому обязательно входит в витамины для глаз, стимулирует выработку тестостерона и поддерживает репродуктивное здоровье. Суточная норма витамина А для мужчины составляет 900 мкг.

  • Витамин В1 – повышает метаболизм, способствует высвобождению энергии, полученной из продуктов, поддерживает здоровье нервной системы. Суточная норма – 1,18 мг.

  • Витамин В3 – регулирует уровень холестерина у мужчин, отвечает за здоровье кожи и ногтей, обязателен для сохранения здоровья мужчин старше 50 лет. Суточная норма – 16 мг.

  • Витамин В5 – стимулирует функционирование надпочечников и отвечает за продукцию гормонов, помогает здоровому росту клеток в организме. Норма в сутки – 5 мг.

  • Витамин В6 – способствует здоровой функции эндокринной системы, помогает усваивать белки. Суточная норма – 1,8 мг.

  • Витамин В9 – снижает вероятность возникновения рака у мужчин. Суточная норма – 400 мкг.

  • Витамин В12 – помогает усваивать фолиевую кислоту, снижает вероятность колоректального рака. Суточная норма – 2 мкг.

  • Витамин С – снижает вероятность развития болезней сердца и сосудов, рака легких и катаракты, способствует здоровому функционированию мозга, участвует в продукции семенной жидкости, предотвращает развитие подагры, насыщает организм антиоксидантами. Обязательно входит в витамины для иммунитета. Суточная норма – 90 мг.

  • Витамин D – способствует выработке тестостерона, помогает усваивать кальций и сохранять кости здоровыми, усиливает рост волос. Суточная норма – 15 мг.

  • Витамин Е – снижает риск развития рака простаты, усиливает функцию иммунной системы, поддерживает здоровье сосудов, должен входить в витамины для роста, так как участвует в процессе роста и развития мужского организма. Норма в сутки – 50 мг.

  • Витамин К – участвует в процессе свертывания крови, поддерживает здоровье костей у пожилых мужчин, полезен для мужчин, страдающих диабетом. Суточная норма – 80 мг.



Витамины для женщин



Когда речь заходит о предотвращении некоторых заболеваний, витамины нельзя считать панацеей, однако, современные женщины большую часть своей жизни соблюдают диету, и поэтому ощущают острую нехватку витаминов и минеральных веществ. Несмотря на то, что организм более эффективно усваивает и использует питательные вещества, полученные вместе с пищей, если женщина по каким-либо причинам не может полноценно питаться, ей следует принимать витаминные добавки.



Кальций – с возрастом кости в организме женщины становятся слабее, поэтому ей следует увеличить дозу кальция, чтобы снизить вероятность развития остеопороза. В среднем женщине нужно от 1000 до 1500 мг кальция в день в зависимости от возраста. Удовлетворить потребность организма в кальции, можно употребляя молочные продукты, орехи семена и бобы, или витамины с кальцием.



Витамин D – со временем способность организма продуцировать витамин D из солнечного света снижается. Кроме этого, пожилым женщинам рекомендуется защищать свою кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей одеждой или с помощью солнцезащитных кремов. Это еще более снижает способность их организма к выработке витамина D, а ведь именно он помогает усваивать кальций, который так важен в пожилом возрасте. Восполнить дефицит витамина D и кальция можно, принимая витаминные добавки, содержащие эти компоненты, к примеру, витамины Витрум.



Железо – женщины, у которых еще продолжаются менструации, должны получать достаточное количество железа для предотвращения развития анемии. Для восполнения дефицита железа женщина должна больше есть таких продуктов, как мясо, фасоль, яйца, сыр тофу. Важно также добавить в свой рацион продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые и клубника, так как витамин С помогает усваиваться железу. Женщинам после менопаузы нужно меньше железа, поэтому им стоит принимать поливитамины без этого компонента.



Фолиевая кислота – это компонент, который в обязательном порядке должен входить в витамины для беременных, так как дефицит фолиевой кислоты в организме беременной женщины может приводить к развитию серьезных дефектов головного и спинного мозга у плода. Фолиевая кислота содержится в апельсиновом соке, бобах и зеленых овощах.



Бета-каротин – это вещество в сочетании с витамином С выполняет роль природного антиоксиданта, который защищает ДНК клеток от повреждения и предотвращает развитие рака. Источниками бета-каротина являются морковь, тыква, абрикосы, дыня, батат и другие овощи и фрукты.



Витамины В6 и В12 – эти два витамина особенно необходимы женщинам после сорока лет. Витамин В6 отвечает за выработку красных кровяных телец, а витамин В12 за здоровье нервной системы. Кроме этого витамины группы В наряду с витаминами С, Н, Е и А положительно влияют на рост волос и ногтей, а поэтому такие комплексы можно применять, как витамины против выпадения волос.



Омега-3-жирные кислоты – эти кислоты работают в организме как природные противовоспалительные вещества. Они также помогают поддерживать женское здоровье, здоровье сердца и сосудов. С возрастом, уровень эстрогена в организме женщины снижается, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней. Главными источниками омега-3-жирных кислот являются жирная рыба, такая как лосось или тунец. Кроме этого, женщина может восполнить недостаток жирных кислот, принимая капсулы рыбьего жира.



Витамины для детей



Нездоровое питание – это большая проблема, прежде всего угрожающая здоровью детей во всем мире, так как является причиной возникновения нарушений развития и роста, а также большого количества заболеваний. На различных этапах своего развития и роста дети нуждаются в определенном количестве различных витаминов, минералов и аминокислот.



Понимание возрастных этапов детства ребенка помогает родителям добавлять в рацион ребенка продукты, необходимые ему в этом возрасте. Наиболее распространенная система описывает возрастные этапы развития ребенка следующим образом:




  • младенческий период – от рождения до года;

  • раннее детство – от года до трех;

  • дошкольный период – от трех до семи лет;

  • младший школьный период – от семи до двенадцати лет;

  • старший школьный период – от двенадцати до шестнадцати лет.



На каждом этапе ребенку необходимо получать свою норму минералов и витаминов. Узнать ее поможет таблица витаминов, которую можно найти в интернете.



Ребенок усиленно питается и, как правило, получает все необходимые витамины и минералы из продуктов, не нуждаясь в витаминных добавках. Однако есть дети, которые любят нездоровую пищу, придирчивы в еде, родом из бедной семьи или живут в регионах, где трудно полноценно питаться. В этих случаях, их родители должны позаботиться о том, чтобы они дополнительно получали питательные вещества из витаминных комплексов.



Как ни странно, многие дети с неохотой принимают витамины, ссылаясь на их неприятный вкус. К счастью, сегодня фармацевтическая промышленность выпускает витамины для детей забавной формы и с приятным вкусом, например, витамины Алфавит или витамины Мульти-табс. Кроме этого фармацевтические компании заботятся и о братьях наших меньших, выпуская витамины для домашних животных.



Многие врачи говорят о том, что дети нуждаются в дополнительном принятии витаминов, даже если они правильно питаются, но при этом находятся в активной фазе роста, рано решают отказаться от употребления мяса или страдают хроническими заболеваниями, не позволяющими им полноценно питаться. У таких детей может развиться дефицит витаминов группы В.



Сбалансированный рацион питания ребенка обязательно должен включать в себя следующие продукты:




  • молоко и молочные продукты, такие как творог, сыр и йогурт;

  • свежие фрукты и овощи, в том числе зелень и листовые овощи;

  • мясо, рыбу, яйца;

  • цельные зерна, включая овес и коричневый рис.



Поливитамины или минеральные добавки должны получать дети, которые:




  • не имеют возможности полноценно питаться;

  • привередливы в еде, недостаточно питаются;

  • страдают хроническими заболеваниями, такими как астма или болезни ЖКТ, особенно если они вынуждены регулярно принимать лекарства;

  • особенно активные дети, которые много двигаются или занимаются в спортивных секциях;

  • едят много фаст-фуда и полуфабрикатов;

  • находятся на безмолочной или вегетарианской диете;

  • пьют много сладких, газированных напитков, которые вымывают витамины и полезные минералы из их организма.



Список наиболее значимых для детского развивающегося организма витаминов и минералов, включает в себя:




  1. Витамин А – способствует нормальному росту и развитию детского организма, укрепляет иммунитет, помогает сохранить здоровье глаз и кожи, обязательно входит в витамины для волос. Источниками витамина А являются молоко, сыр, яйца, желтые и оранжевые овощи.

  2. Витамины группы В – участвуют в процессе метаболизма, способствуют здоровью нервной и кровеносной системы. Находятся в мясе, курице, рыбе, орехах, яйцах, сыре, фасоли и сое.

  3. Витамин С способствует сохранению здоровья мышц, соединительной ткани и кожи. Источниками являются цитрусовые, клубника, киви, помидоры и зеленые овощи.

  4. Витамин D – участвует в формировании костной ткани и помогает организму усваивать кальций. Самый главный источник – солнечный свет, также витамин D находится в молочных продуктах и рыбьем жире.

  5. Кальций – укрепляет кости в растущем детском организме, находится в молоке, твороге, сыре и йогурте.

  6. Железо – высокий риск дефицита железа есть у девочек в подростковом возрасте, когда у них начинаются менструации. Источники – красное мясо, фасоль, чернослив и шпинат.


еще